Morning, Noon & Night

随筆みたいなもの。言えない事もあるけれど、出来うる限り人生オープンで生きていたい。

笠間市の美味処

今日は笠間市の隠れ家的お店へ。

年に何度か不定期で通っており、俺自身記憶しているのは鬱病で引きこもり時代からなので軽く9年近くになるだろうか。

予約制であり、軽く1年先まで予約が埋まっているので、行ける時は仕事休んででも行くようにしている。それだけの価値があると俺は思っている。

写真は本日の料理。メイン料理は撮り忘れたので載せていないが、通い始めた頃から現在に至るまでオールシーズン全ての料理にハズレなし。基本的に野菜嫌いの俺だけれど、この店の調理された野菜は割と食べられる。それもこれもハズレなし且つ美味なのもあるから、嫌いな野菜も不味くはなかろうという信頼から来ている。

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